Valge kapsas: istutamine ja hooldamine, kasvatamine ja koristamine. Valge kapsa foto.

Kapsas on populaarne köögiviljakultuur, mida leidub peaaegu igas köögiviljaaias, kuid mitte kõigil aednikel pole kvaliteetset saaki. Artiklis tutvume kapsa õige kasvatamise ja selle hooldamisega.

Kapsas on kaheaastane köögivilja, mis kuulub ristõieliste sugukonda. Kapsa paksud rohekad lehed on üksteisega külgnevad ja moodustavad sfäärilise kapsapea. Kapsas sisaldab palju kasulikke vitamiine.

Valge kapsas

Praegu kasvatatakse meie riigis palju erinevaid kapsasorte ja hübriide, kuid tahaksin märkida järgmisi sorte: "Dita", "Delta", "Olympus", "Avak F1", "Lumivalgeke", "Sonya F1", "Valitseja Kitano", "Meridor F1".

Valge kapsa seemnete istutamine

Tugevate seemikute saamiseks peate teadma, kuidas valida kvaliteetseid seemneid ja kuidas neid külvata.

Saak sõltub valitud seemnetest. Seemnete valimisel peate otsustama, milleks vajate valget kapsast - mahlakad ja suve alguses värsked salatid või hilised talvised hoidised: see on just peamine valikukriteerium.

Saagi saamiseks on oluline valmistada õige seemiku substraat. Valmis substraati saab osta poest või saate seda ise teha: segage huumus ja mätas muld ning lisage seejärel 10 kg pinnasele klaas tuhka. Tuhk on oluliste elementide allikas ja on ka ennetav meede mitmesuguste haiguste vastu.

Aluspinna ettevalmistamisel ei ole soovitatav kasutada mulda kapsast või muid ristõielisi taimi kasvanud alalt.

Valge kapsas

Valge kapsa külvamine

Enne külvamist tuleb haiguskindluse suurendamiseks seemned karastada. Seetõttu kuumutatakse seemneid kõigepealt umbes 10 minutit soojas vees ja seejärel kastetakse kaks minutit toatemperatuuril vees.

Pärast kõvenemist tuleb seemneid mitmeks tunniks uputada kasvu stimulaatorisse, näiteks "Humat". Enne külvi ei saa mõnda kapsasorti niisutada, seega lugege kõigepealt juhiseid.

Kui seemned on valmis, asetage need 1 cm sügavusele mulda ja kastke. Niiskuse säilitamiseks katke pinnas kilega. Valge kapsa seemned hakkavad tärkama 4 päeva pärast. Seejärel eemaldage kilekate.

Valge kapsas

Kapsa istutamine avatud pinnasesse

Kui seemikud on kasvanud, on aeg need siirdada avatud pinnasesse. Kuid siis tekib küsimus, kuidas kapsast õigesti aeda istutada, et tagada selle ellujäämine ja kiire kasv. Tavaliselt istutatakse kapsaistikud aeda külma taandudes. Parem on valida sünge päev, nii et kuumus ei mõjutaks kapsa õrnaid lehti.

Enne kapsa istutamist tuleb pinnas kohevaks teha, seejärel teha väike auk ja asetada kapsa seemikud, süvenedes esimese leheni. Pärast seda peate mulla varre ümber tihendama. Vajadusel varjutage seemikud mitu päeva, et säilitada mullas niiskust ja parandada ellujäämist.

Valge kapsas

Agrotehnika valge kapsa kasvatamiseks

Pärast seemikute ümberistutamist muutub kapsa hooldamine raskemaks. On vaja läbi viia ülemine riietus, järgida niisutusrežiimi ja võidelda kahjuritega.

Kuidas valget kapsast kasta

Kapsaistikuid tuleb õhtul kasta: kui väljas on sünge ilm, siis on vaja kasta iga 5 päeva tagant; kui ilm on pikka aega kuum, siis on vaja kasta iga kahe päeva tagant. Pärast jootmist vabastage muld kindlasti ja pange seemikud üle.

Soovitav on multšimine, see aitab mullas niiskust hoida. Multši jaoks sobivad mädanenud saepuru, põhk ja parim variant on turvas, see hoiab niiskust ja toidab taime.

Valge kapsa pealmine kaste

2 nädalat pärast ümberistutamist tuleb valge kapsa seemikud viljastada. Teine kapsa kaste tehakse mõne nädala pärast. Järgmine pealmine kaste on kapsapea moodustamisel.

Valge kapsas

Kahjuritõrjemeetodid

Kapsas, nagu ka teised köögiviljad, alluvad haigustele ja kahjuritele. Selleks, et kapsast ei ravitaks kahjulike mürkidega, on parem läbi viia ennetamine.

Ennetamine koosneb bioloogilisest ravist ja nõuetekohasest hooldusest. Kapsa kaitsmiseks musta jala ja juuremädaniku eest töödeldakse seemikuid Trichodermina, Rizoplanoma. Nende preparaatidega töötlemine moodustab juure ümber kaitse erinevate haigusi põhjustavate bakterite eest.

Nälkjate ja ristõieliste kirpude eest kaitsmiseks on soovitatav seemikud puistata tuha ja väikese tubakaga. Kapsast saate ravida Intaviriga.

Enne kapsapea moodustumist tuleb köögivilja töödelda "Phosbecid" või "Aktellik".

Valge kapsas

Valge kapsa koristamine

Peaaegu kuu enne koristamist tuleks kastmine lõpetada - see soodustab kiudude kogunemist, mis parandab valge kapsa ladustamist. Valge kapsas on vaja koos risoomiga eemaldada, seejärel tuleb see välja sorteerida - haiguste ja parasiitide poolt kahjustatud kapsapead on kõige parem kääritada või süüa.

Ladustamiseks sobiv kapsas tuleb kuivatada. Pärast seda lõigake juur ära, jätke ainult känd ja hoidke seda külmkapis või keldris.

Kapsas on kasulik taim, paljude liikide hulgas - Pekingi, rooskapsas, brokkoli, lehtkapsas, lillkapsas, savoyard, punane saialill - leiab igaüks endale meelepärase köögivilja.

Harrastajaaedades ja tööstuslikus mastaabis võib leida tohutult erinevaid kapsasorte. Kuid kõige populaarsem on valge kapsas. Kapsa kasvatamine on töömahukas protsess, kuid lõpuks saate kvaliteetse ja rikkaliku saagi.

Valge kapsas