Roheliste koristamine talveks

Soe ja õrn suvi on lõppemas. Varsti on vihmaga külm, lumetuisk pakane ja nii tahad midagi sooja, soojendavat. Nii et valmistume talveks ja varume oma aia ürte, et saaksime valmistada maitsva ja aromaatse lõunasöögi, lisades oma lemmik rohelised.

Roheliste koristamine talveks

Pakun teile roheliste valmistamiseks mitmeid viise.

Roheliste koristamine talveks

Niisiis: esiteks peate rohelist sibulat varuma, peate selle lihtsalt kuivatama, kuna ainult kuivatatud kujul säilitab sibul C-vitamiini.

Noored rohelised võrsed võetakse, pestakse, puhastatakse salvrätikuga ja purustatakse, kuivatatakse väljas varjus või ahjus.

Teiseks võtame oma tilli. Parim viis on soolamine. See säilitab tilli lõhna, värvi ja kasutamist.

Selleks võtke tillioksad, peske, kuivatage hästi ja tükeldage, segage seejärel soolaga ja pange ettevalmistatud purkidesse. Keerded peavad olema külmkapis.Roheliste koristamine talveks

Võite ka peterselli keeta selleriga.

Kui soovite oma menüüd mitmekesistada, peate veetma natuke aega ja seejärel saate maitsetaimi valmistada originaalsel viisil.

Esimene samm on otsustada, milliseid rohelisi valmistate. Soovitan teil valida basiilik, rosmariin ja köömned.

Selle meetodi jaoks peame võtma jäämahuti ja täitma selle pooleks hakitud ürtidega, mille järel saate valada sulatatud võid või isegi oliiviõli.

Pange sügavkülma ja kui kuubikud on külmunud, pange lihtsalt kotti, jättes sügavkülma. See on väga originaalne säilitamismeetod ja talvel asendamatu vitamiiniallikas.Roheliste koristamine talveks

Ja ärge unustage hapuärrit varuda. Parim viis selle koristamiseks: puhta vee kasutamisel, isegi ilma soolata, jääb hapuoblik värske ja vitamiinirikas.

Koristamiseks vajate noori värskeid lehti. Läheme üle, peseme ja laseme neil kuivada. Sel ajal on vaja pankasid ette valmistada.

Haki hapuoblikas peeneks ja tampi hästi, et õhku ei oleks, täitke see külma jooksva veega. Hoida ainult külmkapis.Roheliste koristamine talveks

Siin on põhilised ja väga lihtsad vitamiiniviisid roheliste talveks ettevalmistamiseks.

Ma arvan, et igal juhul leiate endale võimaluse oma maitse järgi, mis ei meeldi talvel mitte ainult teile, vaid ka teie lähedastele.

Ärge olge laisk ja leidke aega talveks varude ettevalmistamiseks.

Naudite rikkalikku hapuoborši, aromaatset kartulit ja rohelisi salateid ka talvel!